Table des matières
| La bio d'Ille-et-Vilaine |
Nos petits plus que nous aimons partager
Faire partie des “agri-novateurs” qui ont choisi et qui continuent d’inventer la bio nous stimule et nous invite à être toujours imaginatifs et ouverts sur l’avenir.
Agriculteurs, artisans, commerçants, tous certifiés ou en cours de certification en bio, les adhérents d’Agrobio35 sont des personnes qui ont le désir ardent d’être acteur de leurs choix.
Rompant avec les vieilles habitudes du milieu agricole qui a coutume de confier à quelques représentants de décider pour eux (en circuit fermé et sous la pression d’intérêts dont les paysans n’ont pas forcément l’idée), les bio d’Agrobio35 désirent une agriculture et un système agro-alimentaire transparents et maîtrisés par tous les citoyens.
Il n’étonnera personne que le groupement des agriculteurs qui osent soit un groupement qui aime oser.
La fontaine à lait
| Agrobio35 a inventé La fontaine à lait pour répondre à une équation très simple : - Le lait cru est le meilleur lait qui soit, - il n’est pas écologique d’aller tous les deux ou trois jours chercher chacun son lait à la ferme bio la plus proche, - il existe des lieux de vente (boulangeries, supérettes, points de vente bio multiproduits, ...) où l’on va régulièrement et ou il est possible de prendre son bon lait au passage. Le reste n’a été que résolution de problèmes techniques pour que la ferme vienne aux gourmets dans les meilleures conditions : - le respect strict des règles sanitaires, - le libre service, - la préservation de l’homogénéité du lait sans le dénaturer. |
Le jeu ludo éducatif : Les Bioz
| Avec des années d’accompagnement des agriculteurs vers la bio, les bio et leurs organsiations ont constaté que quasiment toutes les fermes (grandes ou petites) peuvent être passées en bio et continuer à assumer pleinement leur fonction nourricière. Le seul frein en général qui subsiste n’est pas la ferme, mais l’agriculteur. Bref, passer une ferme en bio dans le monde réel ne tient plus du miracle. Nous nous sommes donc dit qu’il nous manquait quelque chose et nous avons relevé le défi de pouvoir passer une ferme en bio ... dans le monde virtuel. A vous de jouer ! |
Le desherbage alterné
| * Qui peut le plus peut le moins ! Ce sont donc les agriculteurs bio, qui sont capables de se passer entièrement d’herbicides chimiques, (mais qui viennent dans leur immense majorité de l’agriculture chimique) qui ont inventé le desherbage alterné. * En quoi ça consiste ? Et bien l’agriculteur commence par du désherbage non chimique sur sa parcelle et puisqu’il n’est pas en bio, il peut dès le deuxième ou troisième passage choisir une solution de rattrapage en chimique (si possible en technique micro-dose) * Ceci peut parraître facile au premier abord, mais ça ne l’est pas : Il faut maîtriser deux techniques totalement différentes de désherbages (Chimique et Mécanique), il faut anticiper en choisissant ses parcelles les plus adaptées et donc bien maîtriser ses assolements, connaître ses parcelles, ... Agrobio35 accompagne maintenant depuis trois ans plusieurs dizaines d’agriculteurs non bio suivant la technique du désherbage alterné, avec d’excellents résultats pour eux et pour l’environnement. |
La recherche "qualité du lait"
| Produire bio, c’est bien, mais se laisser aller à penser qu’on ne peut pas faire mieux serait une grave erreur et un piège dans lequel les organisations de producteurs bio s’interdisent de tomber. Suivant ce constat, des producteurs ont souhaité dresser un état de la qualité microbiologique de leur lait au-delà des simples critères fixés par les besoins des industriels du lait. Ils ont ensuite travaillé sur les pratiques de production et leurs conséquences sur les profils référentiels microbiens des produits de la ferme. Enfin, ils ont recherché et expérimenté des moyens simples de mesurer les conséquences immédiates des choix techniques opérés sur la qualité du produit principal, c’est à dire le lait. Quarante cinq fermes laitières ont entamé le programme de recherche et 32 ont poursuivi l’étude jusqu’à maintenant. Ce programme a d’ores et déjà des conséquences très intéressantes sur les possibilités de nouveaux conseils pour les agriculteurs bio ou non bio qui misent sur une qualité de lait autre que celle peu exigeante du marché de l’UHT. Mais plus encore, il aura permis de détecter et de choisir les pratiques qui ont des conséquences favorables sur la conduite du troupeau (tx de prise en première IA, santé animale, niveau de consommation des animaux, ...) Pour en savoir plus : Résultats de l'étude lait |
La houe rotative
| Nous avons vu la houe rotative au Canada qui est là bas utilisée très largement en production conventionnelle autant qu’en bio. Avec l’appui du Conseil Général, nous avons acheté et testé un model YETTER sur plusieurs centaines d’ha et sur plusieurs cultures durant la campagne 2001. Nous en avons déduit la pertinence de l’outil pour la bio, mais aussi pour du désherbage alterné. Neuf houes YETTER ont été vendues sur le département l’année suivante puis d’autres marques sont réapparues ou sont apparues. L’utilisation de la houe rotative continue logiquement à se généraliser. Les techniques se perfectionnent encore rapidement et 7ha à l’heure est une moyenne facile à atteindre pour desherber entièrement une parcelle avec une houe de 6 mètres. |
Notre filiale de conseil
 | Les producteurs bio d’Ille-et-Vilaine, soucieux que les producteurs bio et durables puissent bénéficier de conseils et d’accompagnements suivant des méthodes adaptées à la modernité de leurs pratiques agronomiques et d’élevage, ont créé une société de conseil spécialisé. Ainsi il existe pour tous les agriculteurs du grand ouest la possibilité de faire sa mise aux normes grâce à des techniques économes et écologiques (même après validation d’un dossier basé sur du tout béton) Il est possible de réaliser son PPF avec le complément d’une approche HERODY Il est possible de se faire accompagner individuellement pour son élevage grâce aux approches POENCET ou BERTHET, etc. site internet AgroBio Conseil |
Les paysans Boulangers d'Ille et Vilaine
Les Paysans Boulangers sont des agriculteurs qui font les céréales et le pain pour le vendre. En Ille-et-Vilaine, les paysans boulangers bio ont créé leur marque “Pain Paysan Biologique”.
La recherche "Seuil de nuisibilité "
... et des projets plein les têtes
